Marchi
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La nascita dell’azienda è il frutto dell’esperienza, competenza e passione di Antonio Rallo. Già all’età di 13 anni, quando inizia a lavorare nel panificio di famiglia, emerge la sua dote naturale nel lavorare la farina. Non è l’unica sua predisposizione, nel tempo libero infatti, si dedica con entusiasmo alla vendita ed alla valorizzazione di prodotti tipici del territorio, fra cui le “BusiateTrapanesi”. L’esperienza maturata nel corso di questi 40 anni, ha stimolato in lui il desiderio e la volontà di lavorare in questo settore. Da qui nasce l’idea per questa Azienda, partendo dall’origine di tutto: semola di grano duro esclusivamente siciliano.